Espumante Brasileiro Don Guerino Brut 750ml
Conheça mais sobre nosso vinho:
As condições de solo e clima encontrados em nossa região são notórias para a produção de espumantes de alta qualidade. Isso se traduz perfeitamente na excelência de nossos rótulos, idealizados para os mais diversos gostos e momentos.
Nosso Don Guerino Brut Chardonnay é tem toda a expressão e jovialidade que se espera de um Brut jovem.
Anotações de degustação
Coloração amarelo com reflexos esverdeados, possui aromas florais e frutados. Em boca é refrescante, equilibrado e cremoso.
Variedades:
100% Chardonnay
Vinhedos:
Alto Feliz - Serra Gaúcha
Vinificação:
Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 15oC e segunda fermentação em autoclaves por 4 meses. Estabilização, filtração e engarrafamento.
DETALHES TÉCNICOS
Produção por hectare: 10 ton/ha
Colheita
Segunda semana de janeiro
Tempo de guarda - 4 anos
Grau alcoólico - 11,5% vol.
Temperatura de consumo: - 6-8oC
Harmonize com:
Saladas,Pizzas,Risotos,Carnes brancas,Queijos,Sushis,Peixes
