Espumante Brasileiro Don Guerino Brut Rose 750ml
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As condições de solo e clima encontrados em nossa região são notórias para a produção de espumantes de alta qualidade. Isso se traduz perfeitamente na excelência de nossos rótulos, idealizados para os mais diversos gostos e momentos.
Nosso Don Guerino Brut Rosé Malbec é elabora 100% com uvas Malbec, um dos únicos do país neste estilo.
Anotações de degustação
Apresenta cor cereja, com aromas a frutas vermelhas, rosas e goiaba. Seu paladar é refrescante, com perlage fino e intenso, com espuma cremosa e persistente.
Variedades:
100% Malbec
Vinhedos:
Alto Feliz - Serra Gaúcha
Vinificação:
Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 15oC e segunda fermentação em autoclaves por 4 meses. Estabilização, filtração e engarrafamento.
DETALHES TÉCNICOS
Produção por hectare:
12 ton/ha
Colheita
Última semana de janeiro
Tempo de guarda
4 anos
Grau alcoólico - 11,5% vol.
Temperatura de consumo: - 6-8oC
Harmonize com:
Saladas,Pizzas,Risotos,Carnes brancas,Queijos,Sushis,Peixes