Vinho Brasileiro Don Guerino Reserva Chardonnay 750ml

O Don Guerino Reserva Chardonnay é um vinho de leve corpo e taninos macios.

Anotações de degustação
Vinho límpido, coloração amarela claro com reflexos esverdeados. Aroma de frutas cítricas, flores brancas, pêra e abacaxi. De paladar fino, elegante, notas de frutas brancas e cítricas, com longa persistência.

Variedades:

100% Chardonnay

Vinhedos:

Alto Feliz - Serra Gaúcha

Vinificação:

Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem direta. Fermentação a temperatura de 14-16oC. Contato com as borras finas por 6 meses. 10% do vinho estagia em barricas de carvalho francês por 6 meses. Filtração estabilização e engarrafamento.

DETALHES TÉCNICOS

Produção por hectare:

8 ton/ha

Colheita

Última semana de janeiro

Tempo de guarda

5 anos

Grau alcoólico

13,5% vol.

Temperatura de consumo:

8-10oC

Harmonize com:

Queijos macios e semi duros

Salmão

Bacalhau

Carnes brancas.