Vinho Brasileiro Don Guerino Sinais Sauvignon Blanc 750ml

Don Guerino Sinais Sauvignon Blanc possui elaboração em branco, com processo redutivo para máxima proteção dos aromas.

Anotações de degustação
Coloração amarelo esverdeada, com reflexos prateados. Vinho com notas tropicais de maracujá e goiaba, broto de tomate e aspargos. Em boca apresenta-se refrescante e com longa persistência.

Variedades:

100% Sauvignon Blanc

Vinhedos:

Alto Feliz - Serra Gaúcha

Vinificação:

Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem direta. Fermentação a temperatura de 14-16oC. Contato com as borras finas por 3 meses. Filtração estabilização e engarrafamento.

DETALHES TÉCNICOS

Produção por hectare:

10 ton/ha

Colheita

Segunda semana de janeiro

Tempo de guarda

3 anos

Grau alcoólico

13% vol.

Temperatura de consumo:

6-8oC

Harmonize com:

Queijo gruyere

Saladas tropicais

Peixes

Sushi.