Vinho Frances Alsace Cave de Ribeauville Riesling 750ml
Uvas
100% Riesling
País
França
Região
Alsace
Denominação
AOC Alsace
Safra
2020
Conteúdo
750 ml
Temperatura de serviço
08-10oC
Quando degustar
Até 6 anos
Amadurecimento
Sobre borras finas durante 3 a 6 meses.
Produção
Sustentável - HVE
Perfil
Mineral
Teor alcoólico
13%
Solo
Marga-calcário e pedregoso.
Harmonização
Um maravilhoso vinho gastronômico, acompanha perfeitamente peixes, mariscos e Chucrute de Alsace.
Notas e Medalhas
90 IWSC
Particularidades
As uvas são colhidas exclusivamente à mão. Os cachos inteiros são prensados em prensas pneumáticas para evitar qualquer trituração. Os sucos são separados para otimizar a qualidade de nossos vinhos. Após a decantação estática, os vinhos são fermentados sob controle de temperatura e, em seguida, envelhecidos sobre borras finas por 3 a 6 meses.
