Vinho Frances Alsace Domaine Jean Marie Haag Riesling Les Encrines 750ml

Degustação
Cor amarela palha. No nariz, no mesmo tempo delicado e poderoso, e promete um belo frescor. Leves notas de moscatel, cítricos e flores brancas. O caráter mineral se desenvolve com a maturidade do vinho. No paladar, uma estrutura onde o frescor domina, com um belo comprimento. O bouquet é delicado e, no final, apresenta notas balsâmicas (pinheiro dos Vosges).

Uvas
100% Riesling

País
França

Região
Alsace

Denominação
AOC Alsace

Safra
2022

Conteúdo
750 ml

Temperatura de serviço
08-10oC

Quando degustar
Até 8 anos.

Produção
Sustentável - HVE

Perfil
Mineral

Teor alcoólico
12,5%

Solo
Calcário.

Harmonização
O vinho Riesling se associa preferencialmente com ostras e frutos do mar, salmão defumado, peixe grelhado, frango, chucrute ou queijos de cabra frescos. Peixe cru ou marinado, peixe grelhado ou peixe ou molho de ervas (manjericão, estragão, endro).

Notas e Medalhas
91 James Suckling

Particularidades
As vinhas estão localizadas na colina Zinnkoepflé (cuja encosta sul é classificada como Grand Cru) no lado sudoeste/oeste, elas são plantadas em um terroir de calcário de concha do Triássico (Muschelkalk).