Vinho Brasileiro Casa Geraldo 3tons Pink Blend Merlot/pinot Noir/shiraz 750ml

Vinho jovem, de cor rosa claro, com aromas sutis de flores brancas e de frutas vermelhas, como cereja e framboesa. Na boca sente-se fresco, volumoso, equilibrado e de sabor persistente. Este vinho é composto por três variedades de regiões diferentes. Sendo 40% de uvas Merlot, 30% Pinot Noir e 30% de Syrah.

Desengace e esmagamento da uva. Maceração pré-fermentativa a frio durante 24 horas para extrair um pouco da cor. Separação do mosto flor para fermentação com leveduras selecionadas, em tanques de aço-inox com controle de temperatura (15oC a 18oC), por 7 a 10 dias. O vinho após a fermentação permanece em contato com as leveduras (sur lie) para aumentar sua riqueza aromática e volume de boca até a elaboração do blend.