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Português Pedra Cancela Vinha Da Fidalga Tou. N/Alfro Dao Tinto 750ml
Ref: 00005199
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Descrição Geral
Avaliação do nosso Sommelier
Tinto elaborado com as videiras novas da Vinha da Fidalga, um projeto de agricultura integrada da Lusovini que busca o resgate e cultivo de variedades típicas do Dão. Puro, fresco, focado na fruta, é um típico Dão, elegante e sem concentração excessiva.
17 pontos Vinho Grandes Escolhas
Produtor: Lusovini
País: Portugal
Região: Dão
Tipo: Tinto
Uva: Alfrocheiro e Touriga Nacional
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 14oC
Vinificação: Desengace total, maceração pré-fermentativa a frio por 48 horas, fermentação a 24oC
Maturação: 8 meses em barricas de carvalho francês Allier novas.
Corpo: Médio
Potencial de guarda: 8 a 10 anos
Harmonizações: Magret de pato, carré ou filé de cordeiro, massa à putanesca.
Avaliações
17 pontos Vinho Grandes Escolhas
Produtor: Lusovini
País: Portugal
Região: Dão
Tipo: Tinto
Uva: Alfrocheiro e Touriga Nacional
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 14oC
Vinificação: Desengace total, maceração pré-fermentativa a frio por 48 horas, fermentação a 24oC
Maturação: 8 meses em barricas de carvalho francês Allier novas.
Corpo: Médio
Potencial de guarda: 8 a 10 anos
Harmonizações: Magret de pato, carré ou filé de cordeiro, massa à putanesca.
