Vinho Chileno Perez Cruz Liguai Cabernet/syrah/carmenere 750ml
LIGUAI é um blend de C. Sauvignon, Syrah e Carménère, significa cartomante em Mapudungún e é o nome da Fazenda onde está localizada a vinícola Perez Cruz. As uvas são vindimadas manualmente durante a última semana de abril, onde se pretende a correta maturação dos taninos e sabores. Pequenos lotes de uvas são separados para obter características únicas de cada parcela. As uvas são selecionadas e limpas nas mesas especiais da Mesanina, sendo posteriormente abertas para os tanques de inox pelo método gravitacional, onde o filho é moído e depois continua a maceração a frio.
DESCRIÇÃO
País De Origem: Chile
Região: Vale do Maipo
Volume: 750ml
Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon, Syrah e Carménère.
Teor Alcoólico: 14,5%
Envelhecimento: 16 meses amadurecimento em barris de carvalho francês.
NOTAS DE PROVAS
Visual: Cor violeta intenso.
Olfativo: A complexidade e sabores elegantes aguardam serem descobertos: bagas, pimenta, cedro, chocolate.
Degustativo: Taninos sólidos e um final longo e persistente.
Harmonização: Ideal para acompanhar carne vermelha, cordeiro, comida apimentada e queijo maturado.
