Vinho Frances Borgonha Maison Jaffelin Mercurey 1er Cru 750ml

Degustação
Um agradável nariz de fruta fresca, aromas de cereja, framboesa e groselha preta. Ataque franco e fresco, taninos macios. Um paladar médio de frutas vermelhas. Um vinho muito leve!

Uvas
100% Pinot Noir

País
França

Região
Bourgogne

Denominação
AOC Bourgogne Pinot Noir

Safra
2023

Conteúdo
750 ml

Temperatura de serviço
14-16oC

Quando degustar
Até 5 anos.

Amadurecimento
18 meses em barris de carvalho francês.

Produção
Tradicional

Perfil
Estruturado, Gastronômico

Teor alcoólico
12,5%

Solo
Argilo-calcário.

Harmonização
Carnes de porco cozidas, buf bourguigno', torta de carne, carré de cordeiro, peito de pato, queijos.

Particularidades
Vindimada à mão, em caixotes de uva de 20 kg. As uvas foram completamente desengaçadas e fermentadas durante cerca de 15 dias a uma temperatura inferior a 32oC.